Szukaj Otwórz menu
Dieta cud – czy istnieje?

Dieta cud – czy istnieje?

Dodane: 26.02.2015 | Autor: mgr inż. Małgorzata Andrzejczak

Czy istnieje „dieta cud”? Czy poszukiwanie diety będącej panaceum na wszelkie problemy żywieniowe, może zakończyć się sukcesem? W rzeczywistości wszystko zależy od tego, co rozumiemy poprzez pojęcie „dieta cud”. Najważniejszym założeniem w każdej diecie powinno być odnalezienie sposobu żywienia zgodnego z potrzebami organizmu, jednocześnie zapewniającego satysfakcjonujące samopoczucie i dobry stan zdrowia.

Spis treści:

    Czym jest dieta?

     

    Dieta jest pojęciem o kilku znaczeniach, a najczęściej kojarzona jest właśnie z odchudzaniem. Dieta jest to sposób, w jaki człowiek się odżywia, czyli dokonuje wyboru produktów do spożycia, sposobu przygotowania potraw oraz zachowań żywieniowych.

    Można wyróżnić diety alternatywne, które według ich twórców, gwarantują najczęściej szybkie schudnięcie. Jest ich wiele, jak na przykład:

    • dieta optymalna,
    • dieta białkowa,
    • dieta jednoskładnikowa,
    • dieta makrobiotyczna.

    Zazwyczaj „diety cud” mają nie wiele wspólnego z racjonalnym odchudzaniem, a dłuższe ich stosowanie często prowadzi do efektu jo-jo. Diety alternatywne przeciwstawiają się powszechnie uznanym zasadom żywienia i proponują skrajny sposób żywienia.

    Czasem zastosowanie diety, która jest odmienna od tradycyjnego żywienia wzbudza nadzieję na cudowną zmianę, zaskakujący efekt odchudzający: szybki i niewymagający wysiłku. Niestety wszystkie „diety cud” mają dwie wspólne cechy, są:

    • niskokaloryczne, czyli bardzo restrykcyjne;
    • opierają się na jednej grupie produktów spożywczych lub składników pokarmowych.

    Czyli dla przykładu, może być to dieta składająca się z produktów białkowych lub z produktów mięsnych, dieta wykluczająca węglowodany albo dieta kilkuskładnikowa. Skutkuje to tym, że wielka cześć wartościowych produktów zostaje wyeliminowana, a tym samym jedzenie przez dłuższy czas tych samych produktów spożywczych wywołuje znużenie. W efekcie apetyt spada i zjada się mniej.

     

    Dlaczego „dieta cud” nie jest „dietą cud”?

     

    Gdyby zapytać przypadkową osobę, z czym kojarzy jej się odchudzanie, prawdopodobnie można byłoby usłyszeć, że z „dietą cud”. Dlaczego tak się dzieje? Nadwaga i otyłość mogą pojawić się bardzo szybko, gdyż dla większości osób jedzenie jest pewnego rodzaju przyjemnością. Im więcej jedzenia, przekąsek, tym szybciej przyrasta masa ciała. Problem zaczyna się, kiedy ochota na jedzenie jest coraz większa. Masa ciała wzrasta i prowadzi do otyłości, organizm jest rozleniwiony, a jedzenie stanowi ogromną przyjemność, z której nie chce się, a czasem nie potrafi zrezygnować. Wtedy, aby sobie pomóc, poszukuje się sposobu, który dokona cudownych przemian sylwetki bez wielkiego wysiłku, bez zmian nawyków żywieniowych i rezygnacji ze słodyczy, ulubionych potraw, dużych ilości jedzenia. Sposób ten to poszukiwanie „diety cud”, która tak naprawdę, ku rozczarowaniu wielu osób, nie istnieje.

    Bez motywacji i pracy, zmiany sposobu żywienia, który doprowadził wcześniej do otyłości, niemożliwe jest osiągnięcie szczupłej sylwetki i utrzymanie tego rezultatu. Jednak wiele osób wierzy w cudowną dietę, niestety nie ma nic bardziej mylnego, bowiem zastosowanie diety bardzo restrykcyjnej, niezgodnej z zasadami zdrowego żywienia może spowodować efekt odwrotny od zamierzonego. Szybka utrata kilogramów jest często równoznaczna z efektem jo-jo.

    Diety cud” zazwyczaj maja bardzo niską kaloryczność, a co za tym idzie, są niedoborowe, czyli nie dostarczają odpowiedniej ilości witamin i składników mineralnych. W początkowych fazach stosowania powodują utratę kilogramów, wynikającą tylko i wyłącznie z głodzenia się. Jednak im dłużej są stosowane, tym ich efekty stopniowo zanikają. Dodatkowo istnieje zagrożenie różnymi powikłaniami zdrowotnymi. Dlatego nie warto narażać zdrowia i podejmować kuracji odchudzającej poprzez diety, które są skuteczne dla zgubienia kilku kilogramów w krótkim czasie, pod warunkiem, że po ich zakończeniu nawyki żywieniowe diametralnie się zmienią. W momencie kiedy występuje otyłość, jedynym skutecznym sposobem jest zaplanowanie odchudzania na kilka etapów i zakończenie tego procesu dietą stabilizacyjną.

     

    Zasady zdrowego żywienia – zapobieganie nadwadze

     

    Aby dieta nie była częścią codziennego życia, a ciągłe odchudzanie nie było priorytetem, każdego dnia należy poszukać właściwego sposobu żywienia. Najprostszym sposobem jest wprowadzenie do jadłospisu zmian opierających się na zasadach zdrowego żywienia. Racjonalna dieta powinna być zróżnicowana i uwzględniać wszystkie grupy produktów w odpowiednich proporcjach.

    Ponadto ilość dostarczanej energii musi być dopasowana do indywidualnych potrzeb organizmu. Z wieloletnich badań i obserwacji wynika, iż najkorzystniejsze dla utrzymania prawidłowej masy ciała jest dostarczenie energii w 55 % z węglowodanów, 25-30 % z tłuszczu oraz 15 %przez białko.

    Dodatkowo każdego dnia błonnik powinien być dostarczany przynajmniej w ilości 30 g.

    Produkty niezalecane to przede wszystkim te o wysokiej zwartości tłuszczu i cukrów prostych oraz produkty wysokoprzetworzone. Istnieją grupy produktów zawierających bogactwo witamin oraz składników mineralnych i właśnie tych powinno być najwięcej w menu każdego dnia. Taki sposób żywienia jest najbardziej racjonalny i daje największe szanse na utrzymywanie właściwej masy ciała.

     

    Skuteczne odchudzanie bez „diety cud”

     

    Jak nie wpaść w pułapkę „diety cud”? Wprowadzając tych kilka zaleceń do swojego trybu życia, można skutecznie pozbyć się problemu ciągłego odchudzania oraz skutecznie zredukować nadwagę, nawet bez diety. Aby tak się stało, należy:

    • znaleźć motywację, która będzie trwała; może to być profilaktyka zdrowia, poprawa wyglądu, samooceny;
    • nigdy nie rozpoczynać odchudzania „od jutra”, jedząc „dziś” do syta;
    • wyzbyć się przekonania „chce schudnąć od razu”, należy dać sobie czas, być cierpliwym i konsekwentnym w odchudzaniu;
    • dbać, aby poszczególne dni były podobne pod względem dostarczanej energii;
    • jeść powoli i nigdy do syta;
    • zmniejszyć wielkość posiłku o połowę, unikać podjadania i pilnować zasady 5 posiłków dziennie;
    • wybierać produkty z różnych grup żywności, unikać produktów wysokokalorycznych o dużej zawartości cukru i tłuszczu;
    • jeśli występuje znaczna otyłość, skorzystać z porad wykwalifikowanego dietetyka, który dostosuje jadłospis do indywidualnych potrzeb, przygotuje plan odchudzania i dietę stabilizacyjną.
    Zobacz filmy powiązane z tematem
    Przeczytaj również powiązane z tematem

    Encyklopedia

    Nie znalazłeś odpowiedzi - zadaj pytanie

    Wejdź na forum

    FaceboookGoogle plusTwitterYoutube